『蜂蜜酒』というものがあるのを知りました!(笑)
今日、たまたま同僚との雑談の中に、『酒っていつからあるんだろう?』なんて話題があったのですよ。
で、後で何となくネット検索してみたら、そこに『蜂蜜を薄めて放置すると酒になる』という記述を見付けたのです。
まさか嘘だろうと思いながら、Wikipediaで検索。すると驚いた事に、事実だったのですよ!
でもその前に、Wikipediaで知った、ミニ知識を。
[蜂蜜酒とは]
・人類が作った、最も古い酒だという説がある
・古代ゲルマン人の間では、ビールと並び、最も一般的な酒であった
・ハネムーンの語源は、古代の新婚夫婦が蜂蜜酒を1ヶ月飲んだ事から
そんな蜂蜜酒。人類初というのが本当かは分かりませんが、『歴史が古い』のは恐らく本当。
そして『歴史が古い』という事は、即ち、『仕組みが簡単』という事に繋がるのです。
ええ、実際Wikipediaに書かれていた製造法は、恐ろしくシンプルなものでしたよ♪
[蜂蜜酒の作り方]
・蜂蜜を水で2~3倍に薄めます
・夏なら2~3日、冬場ならば一週間程度発酵させます
・出来上がりです♪
ね、簡単でしょ?(笑)
たったこれだけで、空気中を漂う『天然酵母』の働きにより、勝手に酒になるのだそうなのですよ。
でもこれだと失敗(腐る?)する恐れがあるので、ドライイーストなどの『人工の酵母』を使った方が良いと書かれていましたね。
こんな簡単な、蜂蜜酒の作り方。
早速帰ったら試してみよ~♪ などと、ワクワクしながら読んでいたのですけどね?
そのまま読み進めて行くと、Wikipediaの終わりの方に、こんな悲しい記述が。。。
『無許可で作った場合、5年以下の懲役または50万円以下の罰金となる』
……違法かよ。_| ̄|○
まあ、『酒の密造』は、昔から法律で禁じられていましたからね?
蜂蜜酒だって立派な『酒』ですから、バレたら罰せられるのは、当然の事でしょう。
ええ、もしもバレたら逮捕されてしまうのです。もしもバレたら……。
― 黙っていれば、バレないのでは?
って、いや、作りませんよ!?(焦)
法律違反と知ってしまった以上、社会人として、作る事なんて絶対に出来ませんから。
ええ、作ろうなんて考えていませんよ。思っていません。ええ、大丈夫です。
因みに現在、我が家には、蜂蜜とドライイーストの両方が揃っています♪