昨夜のつまみupです。
・パンチェッタとポテトのピザ
9日前に仕込んだパンチェッタ、昨日、初めて使ってみました~♪
あまりにも適当な作り方でしたので、腐ってしまわないか少々心配しておりましたが、全然大丈夫でしたよ(笑)。
って事で、何となくレシピup。
【材料】
・薄力粉(大さじ山盛り2)
・強力粉(大さじ2)
・ドライイースト(小さじ1/2)
・塩(少々)
・ぬるま湯(50ccくらい?)
・トッピング(あるもの適当に)
【作り方】
・粉類を全て器に入れ、良く混ぜます。
・そこに、ぬるま湯を少量ずつ入れ、良く混ぜます。
・気合いを入れて捏ねます。
・丸く成形したら、1時間寝かせます。
・生地が膨らんだら、もう一度良く捏ねます。
・また丸くし、1時間以上放置します。
・生地を伸ばし、トッピングをしてオーブンで焼いたら、完成です♪
超適当なレシピながらも、見た目はちゃんとピザですよね?
ええ、良い感じに美味しく出来上がりましたよ~♪
いやー、やっぱりピザって良いですね~。
安くて♪(費用およそ150円)