昨夜のつまみupです。
・鶏もも肉のソテー 味噌キムチソース
ま、ぶっちゃけ『残飯整理』ですね。
賞味期限ギリギリのキムチを冷凍保存してあったのを思い出し、ぶつ切りにして、鶏もも肉を焼いたものにかけてみました。
味覇と味噌と一味唐辛子、酒とニンニクを入れて、かなり激辛な味付け♪
美味しかったですが、やはりイマイチ、ワインには合いませんね〜。
でもご飯のおかずにはピッタリそう。ボクは基本、夜は米を食べないけど。
さて、今日はいよいよ晦日。
明日になって慌てるのも嫌ですし、年越しの為の準備、今日のうちに済ませておく事にしましょうかね。